"Indiscrétions"
by Emmanuel HEUSSER
Ce menu vous est proposé midi et soir du mercredi au samedi ainsi que le dimanche midi.
Feuilleté au veau (origine France) et cèpes
Veal (origin France) and porcini (cep) mushrooms puff pastry
ou/or
Jus de légumes aux lentilles vertes et coques façon N'OYE
Vegetable juice with green lentils and shellfish
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Pavé de merlu breton à la crème de Normandie
Breton hake with cream from Normandy
ou/or
Poitrine de porc fraîche au citron, miel et gingembre
Fresh pork belly with lemon, honey and ginger
ou/or
L'andouille fraîche de l'Andouillerie de La Baleine sauce thaï
Andouille from Andouillerie de La Baleine thai sauce
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Camembert au lait cru de Gavray, salade du marché (sup. 6€50)
Camembert cheese made with unpasteurized milk from Gavray served with salad (Extra 6€50)
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Mousse caramel au beurre salé
Salted butter caramel mousse
ou/or
Duo de sorbets
Various sorbets
ou/or
Café gourmand
ou/or
Infusion/Thé gourmand (sup.1€00)
MENU COMPLET 27€00
Entrée+Plat OU Plat+Dessert 21€00
Prix à la carte : Entrée : 12€50 - Plat :18€00 - Dessert : 8€00
Prix TTC service compris hors boissons
