Menu Terre et Mer
by Emmanuel HEUSSER
Ce menu vous est proposé midi et soir du mercredi au samedi ainsi que le dimanche midi.
Chouquette au Camembert de Gavray et aux petits légumes
Chouquette with Camembert from Gavray and vegetables
ou/or
Cappucino de moules de Bouchot
Cappucino of mussels from Bouchot
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Dos de cabillaud vapeur au poivre noir fumé de Tellichery (Inde)
Back of cod fish vapor in smocked black pepper from Tellicchery
ou/or
Poulet fermier de Normandie au cidre
Free-range chicken from Normandy with cider
ou/or
Poitrine de porc fraîche en basse température aux cèpes
Fresh pork belly in low temperature with porcini (cep) mushrooms
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Camembert au lait cru de Gavray, salade du marché (sup. 5€00)
Camembert cheese made with unpasteurized milk from Gavray served with salad (Extra 5€00)
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Café gourmand
Gourmet coffee
ou/or
Compote de pommes Maison au cidre
Home-made apple compote with cider
MENU COMPLET 25€00
Entrée+Plat OU Plat+Dessert 19€00
Prix à la carte : Entrée : 11€50 - Plat :16€50 - Dessert : 7€50
Prix TTC service compris hors boissons
