L'Essentiel
by Emmanuel HEUSSER
Ce menu vous est proposé midi et soir du mercredi au samedi ainsi que le dimanche midi.
Feuilleté d'andouille de l'Andouillerie de La Baleine
Andouille from Andouillerie de La Baleine in puff pastry
ou/or
Salade aux moules de Bouchot sauce sésame-piment du Japon façon N'OYE
Bouchot mussel salad with sesame-pepper sauce from Japan
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Dos de cabillaud au beurre de poivre noir fumé de Tellichery (Inde)
Back of cod fish prepare with butter and smocked black pepper from Tellicchery (India)
ou/or
Poulet fermier de Normandie au cidre
Free-range chicken from Normandy with cider
ou/or
Pluma de cochon à l'ail
Pork with garlic
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Camembert au lait cru de Gavray, salade du marché (sup. 6€00)
Camembert cheese made with unpasteurized milk from Gavray served with salad (Extra 6€00)
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Café gourmand
ou/or
Infusion/Thé gourmand (sup.1€00)
ou/or
Profiteroles au fromage blanc et fraise Maison
Home-made cottage cheese and strawberry profiteroles
ou/or
Duo de sorbets
Various sorbets
MENU COMPLET 26€00
Entrée+Plat OU Plat+Dessert 20€00
Prix à la carte : Entrée : 11€50 - Plat :17€50 - Dessert : 7€50
Prix TTC service compris hors boissons
