Les suggestions du Chef

Entrée/Starter

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Carpaccio de Saint Jacques de Granville sauce sésame-piment du Japon

façon N'OYE (selon arrivage) 16€50

Carpaccio of scallops from Granville sesame-pepper sauce from Japan

(depending on availability) 16€50

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Plats/Main Courses​

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Noix de Saint Jacques de Granville sauce Grand Prix National (selon arrivage) 26€00

Scallops from Granville served "Grand Prix National" sauce

(depending on availability) 26€00

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Jarret de porc de Normandie (élevé à l'orge) à l'ail noir

(uniquement sur réservation, les samedi midi, samedi soir et dimanche midi) 19€50

Pork shank from Normandy raised with barley prepare with black garlic

(served on reservation, only during weekends) 19€50